24rodopi.bg/Регион
На новия открит пазар в Момчилград мирише на жар, вкус и история. Там се намира емблематичната скара „Шеф Танер“ – малък павилион, но с голямо сърце, съхранил семейна рецепта и традиция, която връща хората отново и отново.
Началото е поставено още през 1985 година от покойния Садък – бащата на сегашния собственик. Днес, вече 17 години, Танер Садък продължава семейния бизнес, като с много труд, постоянство и любов към занаята радва хората с неповторимия вкус на кюфтета и кебапчета, приготвени по стара българска родопска рецепта.
„Радвам се, че хората харесват това, което правя. Всеки доволен клиент е гордост за мен и чест за името на баща ми,“ споделя Танер.
Метин ХАСАН, Момчилград
